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Mr Bernard Besancenot, Président de l'ATVB
Mr Jean Michel Menant Technicien ATVB
 

L'origine

Les prospections dans le vignoble se sont orientées majoritairement vers les parcelles âgées, dans les grands crus, les premiers crus et les villages. C'est en ces situations que l'on trouve en effet le plus aisément de vieilles sélections des viticulteurs, exempts de clones déjà sélectionnés.

Ainsi, des prospections sont en cours dans des parcelles de Beaune, Bonnes Mares, Chambolle, Corton, Corton Charlemagne, Gevrey-Chambertin, Meursault Charmes et Perrières, Morey St Denis, Musigny, Nuits St Georges, Pernand Vergelesses et Volnay.
Les premières de ces parcelles ont déjà permis la sélection d'une série de types de pinot noir intéressants : il s'agit de deux parcelles de premier cru de Volnay :

Volnay 1er Cru "les taillepieds" Pinot noir de type moyen 2 souches
Pinot noir de type fin 3 souches
Pinot noir de type très fin 5 souches

Volnay 1er Vru "les Fremiets" Pinot noir de type moyen 3 souches
Pinot noir de type fin 2 souches
Pinot noir de type très fin 1 souche

Ces souches viennent compléter la gamme de pinots issus de prospections à Morey St Denis, Chassagne Montrachet, Hautes Côtes de Beaune, etc. pour former les sélections diversifiées et complexes par l'origine et la diversité des plants, mais homogènes par leur niveau de production et leur précocité. Et cette gamme va ainsi continuer à s'étoffer.

En effet, s'est créé en 2008 une "Association pour la sauvegarde de la Diversité des Cépages de Bourgogne".
Elle regroupe des domaines conscients que la qualité commence au niveau du plant de vigne.
Pour préserver et valoriser le patrimoine existant encore dans les vieilles vignes, une prospection de grande envergure a été initiée en 2007 dans 37 parcelles de leurs grands crus. Le but, pour l'ATVB: enrichir à terme son éventail de lignées pour obtenir toujours plus de richesse et de complexité.


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