Nouvelle année, nouvelles envies de l'ATVB d'être encore et avant tout au service des vignerons de Bourgogne!
Crée en 1960, votre association se rapproche de ses 50 ans: une nouvelle jeunesse.
Quels sont les atouts qui lui ont permis de durer et d'être plus que jamais d'actualité?
Discrétion voir modestie, patience et opiniâtreté, présence sur le terrain et connaissance des besoins, croyance et amour du bon vin provenant d'une belle vigne…
Pourtant ses qualités peuvent se transformer en faiblesses.
- Le manque de moyens de communication fait que les vignerons entendent peu parler de nos actions et en déduisent quelquefois hâtivement que nous sommes peu efficaces et peu utiles.
- La sélection de nouvelles lignées prenant environ 20-25 ans, il n'y a pas de nouveautés à présenter chaque année dans les médias professionnels.
- Enfin les clones, principalement en pinot noir, s'ils ont été un réel progrès à leur époque, voient leu pertinence remise en cause par les modifications climatiques (grappes et grains plus gros. Source BIVB).
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Sans fausse modestie et sans renier le passé, revoyons les étapes de cette longue route au service du cep bourguignon:
1960-1980: une poignée de vignerons épaulés par des techniciens de terrain crée le premier organisme dédié à la sélection de la vigne en France. Puis arrivent les premiers clones, d'abord en chardonnay, puis en pinot noir. Multipliés également par les autres services viticoles régionaux, ils conquièrent vite l'ensemble du monde viticole et une grande partie du vignoble mondial de chardonnay pourrait bien provenir du Mont Battois. Si seulement nous avions pu breveter nos découvertes!
1985-2005: prise en compte des critiques constructives à l'encontre des clones: productivité et standardisation. A la polémique inefficace nous avons préféré travailler différemment.
Tout d'abord en prenant en compte le fait qu'une vendange en vert soit un véritable gâchis et en étant conscient que la richesse du pinot noir par rapport aux autres cépages est son extraordinaire hétérogénéité et variabilité.
D'où la mise au point des sélections ATVB qui sont des massales épurées dites polyclonales qui mériteraient plus que le label standard. Vous pouvez les découvrir sur les pages de ce site.
L'axe a aussi été mis sur l'aspect sanitaire. Mettre à l'abri nos vignes à greffons des contaminations par les viroses, la flavescence dorée et les maladies du bois a été une priorité. Malgré le doute de certains partenaires, nous avons étudié la possibilité de produire des greffons en serre ou dans des zones hors vignoble. Si la technique est bien au point, le coût économique nous a fait suspendre momentanément ces techniques.
D'où une phase de repli (et non d'inactivité) pour reconstituer notre trésorerie.
2008 et suivantes:
Deux acteurs importants de la filière viticole bourguignonne nous font confiance et s'adressent à nous pour atteindre leurs buts.
- Grâce à un groupement de domaines, un important travail de prospection a été relancé sur le pinot noir (plus de 700 lignées en plants fins marquées en 2008). Le travail sur le chardonnay devait reprendre en 2009.
- La "Coopérative Bourgogne du Sud" nous a confié une mission de conseil auprès de ces adhérents pour le choix des plants tant pour les plantations que pour les remplacements, part devenant non négligeable de l'encépagement du vignoble. Ce partenariat, naturel entre deux organismes qui ont toujours travaillé ensemble, garanti pour l'un et l'autre le sérieux et l'objectivité du conseil.
Reste à faire savoir ce savoir-faire. C'est le but de ce site. Grâce aux nouvelles technologies, nous voulons être mieux connus des vignerons et pépiniéristes et montrer à nos financeurs l'avancement de nos travaux et les résultats obtenus.
Le blog sera un moyen, je l'espère, d'enfin communiquer. N'hésitez pas à nous faire part de vos remarques, critiques, coups de "gueule" mais aussi et surtout encouragements et propositions.
Comme vient de l'écrire notre collègue Patrice CAPITAIN dans les colonnes du Bien Public (courrier des lecteurs du mercredi 3/12): "continuons à sélectionner les souches intéressantes pour que la Bourgogne soit plus belle et que nous soyons fiers de la transmettre à nos enfants."
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