2021 correspond à la 4^ème année de plantation dans la cadre du conservatoire régional du Pinot et du Chardonnay.

Afin de limiter les risques climatiques et sanitaires, la plantation a été réalisée sur une autre parcelle du vignoble de Dijon. Pour la Côte d’Or, ce sont 32 lignées de Pinot et 19 de Chardonnay qui ont été plantées et pour l’Yonne, 57 lignées de Pinot et 51 de Chardonnay, à raison en moyenne de 10 greffé-soudés par lignée.

Nous avons pu compter sur la participation de viticulteurs, « propriétaires » des lignées. 

Ce programme de plantation doit se terminer au printemps 2023 tandis que la caractérisation des premières lignées mises en place au printemps 2018 débute cette année.
Pour plus d’informations sur ce projet, se reporter à la rubrique « La conservation »