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Mr Patrice CAPITAIN, Président de l'ATVB
La culture hors-sol à l'ATVB
Le mode de culture en serre permet de conserver, à l’abri des contaminations virales et autres ainsi que des aléas climatiques, les différentes lignées issues des prospections réalisées dans des vignes plantées avant 1970.
Technique utilisée :
- Débitage en boutures de 3 yeux, l’œil de la base étant éborgné.
- Trempage du talon dans une hormone favorisant l’enracinement.
- Installation des boutures dans un cube de laine de roche.
- Passage en mini-serre durant un mois pour favoriser l’émission des racines et le départ des deux yeux.
- Installation des plants francs de pied dans la serre dans un pot de 3 ou 5 litres complété par de la pouzzolane. Ferti-irrigation avec 2 goutteurs par pot.
- Protection phytosanitaire contre l'oïdium à base de soufre.